Activités
Expertise
Membre juriste experte du Cercle des Juristes des Droits de la Nature.
Experte, comité consultatif de European Law Institute council depuis 2023.
Experte, Plan Bleu, Outils économiques et financiers respectueux de l’environnement : La voie vers la durabilité en Méditerranée, 2025.
Relecture en tant qu’experte de droit de l’environnement de l’évaluation « Changements transformateurs 2024 » pour l’Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services (IPBES).
Consultation
Sabrina Dupouy est régulièrement consultée sur des questions liées à l’application du droit de l’environnement national et international ; sur des problématiques au croisement du droit des affaires, du droit des contrats et des enjeux de durabilité ou de RSE ; sur les questions portant sur les droits de la Nature encore sur différentes questions relatives aux fondations actionnaires ainsi qu’aux fondations d’entreprise.
Enseignements
Sabrina Dupouy est maître de conférences à l’Université Clermont Auvergne. Elle y enseigne le droit des contrats, le droit de l’environnement, l’introduction aux droit, le droit des personnes ou encore le droit des affaires.
Régulièrement invitée dans d’autres Universités, françaises ou étrangères, elle a pu y délivrer des cours en droit de l’environnement.
Autres activités
Lauréate du Palmarès de l’Institut Choiseul « Futur du droit. Les 40 qui font le futur du droit », avril 2025.
Présidence de la 2nde édition Prix de thèse Énergie-Environnement 2025 AFDD, en partenariat avec LexisNexis.
Membre titulaire du Conseil National des Universités depuis décembre 2023.
Experte pour le Haut Conseil de l’Évaluation de la Recherche et de l’Enseignement Supérieur (HCERES) depuis juin 2025.